Владельцев турецких отелей больше не устраивает система «все включено», которая уже давно стала визитной карточкой Турции.
Так, представители сети Rixos, что такая система вредит отрасли. Сейчас расходы на шведский стол стали выше доходов от постояльцев, туристы считают, что все оплачено, и чаевых не оставляют. Это снижает мотивацию сотрудников. Качество обслуживания снижается.
Кроме того, туристы предпочитают не покидать территории таких отелей. Это снижает доходы торговых центров в других районах. Но прежде всего такая система привлекает в Турцию не тех туристов, которых здесь хотят видеть. Владельцы гостиниц надеются, сто после отмены оплаченного питания в страну поедут более богатые туристы.
Пока отмена системы «все включено» планируется в отеле Rixos Premium Bodrum. Окончательное решение будет принято по результатам эксперимента. Если эксперимент закончится удачно, система «все включено» будет отменена в отелях Антальи и Кемера. Только отели Белека сохранят элементы системы.
Но владельцы сети более скромных отелей пока на такую меру идти не готовы. Скорее всего, они предоставят туристам возможность выбирать, по какой системе они хотят отдыхать.